Birdwatch Note Rating
2025-06-01 13:17:14 UTC - HELPFUL
Rated by Participant: 41DCA8F81962AAF954A8C60D049B05D9EAC4D1A1FD125F5691C989A080D053E6
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Original Note:
誤解及び法律違反をうみかねないため追記します。 (抜粋) アルコール度数が高ければ、梅から水分が出ても殺菌作用が保たれるからです。 35度以下のお酒でも梅酒は作れますが、アルコール度数が低いものは雑菌が繁殖しやすいため、腐ったりカビが生えたりする危険性があります 加えて、酒税法によって家庭で作るお酒のアルコール度数は20度以上と定められています ですので、もし家庭で梅酒を作るときはアルコール度数に注意してお酒を選ぶようにしてください https://www.godaiume.co.jp/wp/column_umesyu/umesyu_dosuu/#:~:text=35%E5%BA%A6%E4%BB%A5%E4%B8%8B%E3%81%AE%E3%81%8A,%E9%81%B8%E3%81%B6%E3%82%88%E3%81%86%E3%81%AB%E3%81%97%E3%81%A6%E3%81%8F%E3%81%A0%E3%81%95%E3%81%84%E3%80%82 酒税法 (関係法令:酒税法第7条、第43条第11項、同法施行令第50条、同法施行規則第13条第3項) https://www.nta.go.jp/taxes/sake/qa/06/32.htm
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