Birdwatch Note Rating
2025-01-26 12:40:02 UTC - HELPFUL
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米FDAは、赤色3号が雄のラットに甲状腺がんをもたらすが、これはラット特有のホルモン反応によるものであり、ヒトに有害な可能性は低いとしています。ヨーロッパ(EFSA)、国連(JECFA)、オーストラリアおよびニュージーランド(FSANZ)の食品安全機関も同様です。 しかし、米国連邦食品医薬品化粧品法（FD&C 法）のデラニー条項は、ヒトだけでなく動物に発がん性がある物質についても厳しく禁じる条項です。 そのため、たとえヒトに有害なおそれがなくても、米国では法的に赤色3号が禁止されることとなりました。 FDAの官報 https://www.federalregister.gov/documents/2025/01/16/2025-00830/color-additive-petition-from-center-for-science-in-the-public-interest-et-al-request-to-revoke-color 日本語解説記事 https://www.foodwatch.jp/nihs202502c
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