Birdwatch Note Rating
2025-01-23 09:12:01 UTC - HELPFUL
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Original Note:
人の生命維持に必要な酸素も過剰な場合は有毒であるようにすべての物質は量によって毒性を示します https://www.fsc.go.jp/yougoshu/kensaku_dokusei.html https://www.fsc.go.jp/kids-box/foodkagakume/kagakume_3.pdf https://www.fsc.go.jp/e-mailmagazine/sousyuhen.data/05.pdf 赤色3号に関しては日本では国際基準と同じADI 0～0.1mgが設定されています EUでもADI 0～0.1mgが設定され、基準内の摂取による安全性の懸念はないとしています https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2011.1854 https://apps.who.int/food-additives-contaminants-jecfa-database/Home/Chemical/3740 https://www.jpec.gr.jp/detail=normal&date=safetydata/sa/dasi18.html 国内調査結果では摂取量は0.001㎎/人/日で、対ADI比では子供で0.06％、成人で0.02％と基準を大きく下回っています FDA資料にある動物実験で確認された無毒性量35.8mg/kg 体重/日の百万分の一以下です https://www.mhlw.go.jp/content/000872729.pdf https://www.fda.gov/industry/color-additives/fdc-red-no-3 https://www.fda.gov/food/hfp-constituent-updates/fda-revoke-authorization-use-red-no-3-food-and-ingested-drugs https://www.federalregister.gov/public-inspection/2025-00830/petition-color-additive-center-for-science-in-the-public-interest-et-al-request-to-revoke-color https://public-inspection.federalregister.gov/2025-00830.pdf
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