Birdwatch Note Rating
2025-01-20 01:36:03 UTC - HELPFUL
Rated by Participant: 9D7BF77997F7EC6B55D9BA99B0464842208BAA9E320BE4A300BDC99E90FC15E3
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事実誤認が含まれています ホルモン剤の残留基準はCODEX規格に基づいており、調査では基準値を超えるホルモン剤が検出されたことはありません イタリアの小学生の乳房肥大とプエルトリコの早熟性発達について、食品中のエストロゲン化合物への暴露が原因であるという明確な証拠は見つかっていません エストロゲンはヒトの体内生成量や大豆食品含有量のほうが遥かに多く牛肉残留量は0と見なせる程に極微量です https://www.fsc.go.jp/topics/factsheet-cowhormone.pdf https://www.americanmeat.jp/trd/safety/beef/qa_hormonal_agents.html https://www.fda.gov/animal-veterinary/product-safety-information/steroid-hormone-implants-used-growth-food-producing-animals https://www.mhlw.go.jp/topics/0106/tp0601-2a5.html https://fri.wisc.edu/files/Briefs_File/hormone.pdf 米国の牛肉輸出に占める日本の割合は2割前後で日本国内需要に合わせて推移し、近年は中国の割合が増加、韓国も増加傾向です https://fas-usda-gov.translate.goog/data/commodities/beef-beef-products?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=ja&_x_tr_hl=ja&_x_tr_pto=sc https://www.americanmeat.jp/trd/database/index.html
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