Birdwatch Note Rating
2025-01-18 13:45:04 UTC - HELPFUL
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コチニール色素の主成分であるカルミン酸(化学式:C22H20O13)は、赤色3号の名称で呼ばれる物質であるエリスロシン(化学式:C20H6I4Na2O5)とは別の物質です。 また製造方法についても、赤色3号は石油から作られる芳香族炭化水素を原料として製造されています。 (エンジムシから抽出し製造するのはコチニール色素です。) 【カルミン酸(コチニール色素の主成分)】 https://metoree.com/categories/6205/ https://labchem-wako.fujifilm.com/jp/product/detail/W01W0103-0825.html 【エリスロシン(赤色3号)】 https://cosmetic-ingredients.org/colorants/6928/ https://nichinokagaku.co.jp/color/715/ https://www.city.saitama.lg.jp/sciencenavi/kurashi/001/p012515.html
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