Birdwatch Note Rating
2025-01-16 12:13:23 UTC - HELPFUL
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背景情報を追加します すべての物質は量によって毒性を示します https://www.fsc.go.jp/yougoshu/kensaku_dokusei.html https://www.fsc.go.jp/kids-box/foodkagakume/kagakume_3.pdf https://www.fsc.go.jp/e-mailmagazine/sousyuhen.data/05.pdf FDAの発表ではヒトへの影響を裏付ける科学的根拠はありません FDAの公開資料では雄ラットに対しADI 35.8（mg/kg bw/日）の暴露にて甲状腺腫瘍が確認されています 米国ではADI 0.25（mg/kg bw/日）が設定され、ADIを超えない範囲で使用が可能です https://www.fda.gov/food/hfp-constituent-updates/fda-revoke-authorization-use-red-no-3-food-and-ingested-drugs https://www.federalregister.gov/public-inspection/2025-00830/petition-color-additive-center-for-science-in-the-public-interest-et-al-request-to-revoke-color https://public-inspection.federalregister.gov/2025-00830.pdf 日本ではより厳しい数値ADI 0-0.1（mg/kg bw/日）が設定され、調査結果では1～6歳摂取量でADI比0.02％と基準を大きく下回り安全性が確保されています https://www.mhlw.go.jp/content/001212316.pdf https://www.jpec.gr.jp/detail=normal&date=safetydata/sa/dasi18.html https://www.fsc.go.jp/kids-box/foodkagakume/kagakume_3.pdf
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