Birdwatch Note Rating
2024-12-22 22:48:53 UTC - HELPFUL
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古い情報に基づいた事実誤認が含まれています グルタミン酸ナトリウムへの誤った認識として中華料理店症候群がありますが、その内容は追試で否定され、WHOやFDAは安全性を認めADIを設けていません https://www.nikkei.com/article/DGXMZO43960400Z10C19A4000000/ https://geneticliteracyproject.org/2024/06/03/debunking-the-msg-is-harmful-myth-how-baseless-stories-spawn-enduring-food-fears/ https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/questions-and-answers-monosodium-glutamate-msg https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10597625/ https://kawashima-ya.jp/contents/?p=104535 人工甘味料の安全性は各国で確認され摂取量調査ではADIを下回っており安全性が確保されています https://www.fsc.go.jp/kids-box/foodkagakume/kagakume_3.pdf https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuten/qa_shohisya.html https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuten/sesshu/index.html 例えばアスパルテームの場合、脳や神経系に害を与えないと結論付けられています（PKU患者以外） ラットにおけるリンパ腫や白血病として知られる癌の発生率のわずかな増加はアスパルテーム治療とは無関係と結論付けられています https://www.fsc.go.jp/foodsafetyinfo_map/aspartame.html https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/aspartame https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/131210 https://www.efsa.europa.eu/en/news/efsa-assesses-new-aspartame-study-and-reconfirms-its-safety https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/timeline-selected-fda-activities-and-significant-events-addressing-aspartame https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/aspartame-and-other-sweeteners-food
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