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Birdwatch Note Rating

2024-12-14 00:50:33 UTC - HELPFUL

Rated by Participant: B47140BF8B0C3C631118689CBBE001CD452C9C342299B5228F02423D8711016F
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Original Note:

キャノーラ油にはエルカ酸はほとんど含まれていません。 カナダで品種改良されたキャノーラ種から抽出された植物油で、エルカ酸の含有量は総脂肪酸の約2%以下です。 https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/print/syu03350820482 https://www.oil.or.jp/info/89/page01.html キャノーラ油は工業用油には使用されていません。 カナダで品種改良された「キャノーラ種」の菜種からとった油で、なたね油の一種です。 以前は工業用油には植物油が使われていた時代がありました。 https://www.juntsu.co.jp/qa/qa0108.php

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