Birdwatch Note Rating
2024-12-05 00:31:27 UTC - NOT_HELPFUL
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背景情報を追加します 世界的な砂糖の消費拡大に伴い、不足する甘味原料の代替品として異性化糖の供給が増加しています https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/jki/j_rep/monthly/attach/pdf/r5index-52.pdf https://www.maff.go.jp/j/seisan/tokusan/kansho/iseikato/attach/pdf/iseikato-1.pdf https://sugar.alic.go.jp/tisiki/ti_0409.htm https://www.winton.com/news/the-sweet-and-sour-history-of-sugar-prices 肥満研究者ブレイ博士が2004年に発表した論文やその後の研究を元に健康への不安視が広がっていますが、毎日100g以上の摂取・1日の総摂取カロリー25％以上の場合である等、非常に極端な条件である点に留意が必要です https://www2.tcoop.or.jp/news/002730.html https://www.alic.go.jp/koho/kikaku03_000771.html https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06020170506 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15051594/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2423467/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17850914/ https://www.ncc.go.jp/jp/icc/cohort/040/010/6NC_20210820.pdf https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24569542/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3975811/ 米FDAはショ糖（砂糖等）・蜂蜜等と安全性の差はないものとしてGRASに認定しています https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/high-fructose-corn-syrup-questions-and-answers 異性化糖であるかは関係なく、糖分の取りすぎは虫歯や肥満、糖尿病の原因となります https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/high-fructose-corn-syrup-questions-and-answers https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/7074 https://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/engei/attach/pdf/iyfv-53.pdf
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