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Birdwatch Note Rating

2024-12-02 07:08:22 UTC - HELPFUL

Rated by Participant: A0A9F288942B10D75655655EAEB03832F77077DC1475EB448E1A83497D4B2B6C
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パイナップルを食べた時に口の中が痺れる場合があるのは、パインアップルに含まれるタンパク質分解酵素のブロメリンによるものとされています。 https://kensa.coop-kobe.net/qa/kudamono/5.html 動画に映るトゲのようなものはシュウ酸カルシウム針状結晶と思われますが、これはあくまで果実が未熟な場合に多く含まれるものですので、誤解と言えます。 https://www.hyponex.co.jp/yasai_daijiten/column/column-1449#toc-3

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