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2024-08-17 10:54:07 UTC - NOT_HELPFUL
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Original Note:
精米したときの米の量が変化する背景として、玄米から白米にすることで重量が約90%に減ることに留意が必要です。 https://www.jaicaf.or.jp/fileadmin/user_upload/publications/FY2020/okome45_200814.pdf また本当に「かすめ取る仕組みの装置」であったかどうかについても留意する必要があります。 古い精米機では構造上装置内に米が残留してしまい、かすめ取る意図がなくとも問題となっていました。 農業協同組合新聞 2003年8月11日の記事 https://www.jacom.or.jp/archive01/document/agrbis/news/agur101k03081101.html そのため昔の技術的な背景も考えられることにより、かすめ取る意図があったかどうかは慎重に判断する必要があります。
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