Birdwatch Note Rating
2024-07-31 05:22:53 UTC - HELPFUL
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音楽醸造については、科学的な根拠があり、東京農業大学と共に実験や研究を重ねていて、何ら怪しいものではありません。 さらに、お酒や醤油をはじめとする発酵食品についても日本で昔からある食文化の一つで、こちらも何ら怪しいものではありません。 オンキヨー×東京農業大学｜加振器による振動と音を利用し、「発酵メカニズム」の解明へ https://tomoruba.eiicon.net/articles/1895 【2023】加振条件下における清酒醸造の発酵経過の解析 https://www.onkyo.net/_files/ugd/04d79f_b60976cfc99d461396307811a46be290.pdf 発酵食品ってどんなものがあるの？ https://www.hakko-blend.com/study/whats/09/ 発酵食品の歴史と未来 https://shokulab.unitecfoods.co.jp/article/detail34/
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