Birdwatch Note Rating
2024-05-04 01:28:20 UTC - HELPFUL
Rated by Participant: 801FC13CD1C6073A8B0ED6A82AB4F99E282E701D17B0C35FBA0379770F3CCE17
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Original Note:
「天冨良 麻布よこ田」は、ミシュランで星を獲得されていた横田恒夫氏が2020年末に引退されたときに売却され、その後は星をとっていません 現在は複数の運営会社で多店舗展開されており、画像の店舗「天冨良 麻布よこ田 名駅別邸」の運営会社は「株式会社 FIERTE」です https://www.gourmetcaree.jp/kanto/webdata/16163/136109 なお、恒夫氏のご子息である横田省吾氏も天ぷら職人で、こちはミシュランの星を獲得されています https://guide.michelin.com/jp/ja/tokyo-region/tokyo/restaurant/ten-yokota
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