Birdwatch Note Rating
2024-03-07 02:52:21 UTC - HELPFUL
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マーガリンはトランス脂肪酸を含んでおり、過剰摂取をすると、心筋梗塞などの冠動脈疾患が増加する可能性が高いとされています。（厚生労働省: https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000091319） しかし、2006年〜2007年の調査ではマーガリンはトランス脂肪酸を100gあたり8.7g含んでいましたが現在では100gあたり0.99gとなっており、トランス脂肪酸の摂取量をWHOでは「総エネルギー摂取量の1%未満｣としています。つまり、トランス脂肪酸を基準量以上摂取するには、200g（総エネルギー1900kcal）食べる必要があり、現実的ではありません。 マーガリンのトランス脂肪酸含有量: https://www.miyoshi-yushi.co.jp/food/transfattyacid/ WHO: https://japan-who.or.jp/factsheets/factsheets_type/trans-fat/
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