Birdwatch Note Rating
2024-01-14 17:16:27 UTC - NOT_HELPFUL
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De façon général dans l'industrie agroalimentaire, l'alcool est utilisé comme conservateur. Cette technique est d'ailleurs ancienne. Regardez la liste des ingrédients du pain de mie, il y a de l'alcool https://www.cuisineactuelle.fr/culture-food/les-petits-plus-en-cuisine/conseils-et-astuces/pourquoi-met-on-de-lalcool-dans-les-gateaux-la-technique-pour-maitriser-le-punchage-187821
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