Birdwatch Note Rating
2024-01-12 04:11:25 UTC - HELPFUL
Rated by Participant: 4DEA6BB149562D056364B950EF382583187B5A3F6799BD0B2F34750B0BFCEE11
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Original Note:
誤りです。義務付けられているのは衛生管理です。 食品衛生法改正により漬物の製造販売が許可制になり、衛生的な製造施設を備えていることなどの食品衛生管理が義務付けられました。 https://www.asahi.com/articles/ASQCH61B0QCGUTIL030.html https://www.ehime-np.co.jp/article/news202401100041?utm_medium=social&utm_content=%2Farticle%2Fnews202401100041 https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/haccp/index.html https://www.tsukemono-japan.org/haccp/index.html https://www.pref.osaka.lg.jp/attach/907/00458565/tsukemono.pdf
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