Birdwatch Note Rating
2024-01-04 05:58:42 UTC - HELPFUL
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Original Note:
山崎製パンに対する企業攻撃は、1970年代辺りから始まった食品添加物への忌避感情に基づくデマにより連綿と続いている、 そもそも食品添加物は食品を製造するにあたり品質や保存性を担保する為の原材料であり、使用可能な物質や量にも明確なルールが存在する、悪質な意図を基として使われるものでは無い。 https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuten/index.html 山崎製パンへの攻撃の主な根拠として挙げられる臭素酸カリウムについては言及されていないが、使用する明確な理由も有り製造工程で全て分解し製品では検出されない事が度々説明されている。 https://www.yamazakipan.co.jp/oshirase/0225_page.html
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