Birdwatch Note Rating
2023-08-08 08:52:02 UTC - HELPFUL
Rated by Participant: FB363731D1BE7CD79BEF5D8C235D8AD76805EFDBE6FFB47267E11A5F33C06C62
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Original Note:
Die angegebenen Zahlen sind übertrieben. Schweinefleisch hat eine CO2 Bilanz von 5kg/kg. Die von Rindfleisch ist höher aber niedriger wie dargestellt. https://www.ifeu.de/fileadmin/uploads/IFEU-MBW_Fleisch_Bericht_2013-final.pdf Laut der DGE ist eine vollständige Aufnahme von einigen Nährstoffen bei veganer Ernährung erschwert oder nicht möglich. https://www.dge.de/wissenschaft/stellungnahmen-und-fachinformationen/positionen/position-zur-veganen-ernaehrung/
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