Birdwatch Note Rating
2023-08-01 02:13:08 UTC - HELPFUL
Rated by Participant: BCC5E3923B51A333EA4E9A0D468EF8A9DC676B4A37E02348793B3B1DB700861D
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Original Note:
マーガリン及びトランス脂肪酸が「食べるプラスチック」というのは根拠のない誤りです。 トランス脂肪酸とプラスチックは成分も構造も似ていません。 トランス脂肪酸の過剰摂取は心筋梗塞などのリスクを増加するとされていますが、平均的な日本人よりも摂取量の多い場合での統計であるためそのまま当てはまるわけではありません。 また、現在は加工技術が向上したことによりマーガリンに含まれるトランス脂肪酸が以前より少なくなっていることにも注意が必要です。 https://news.yahoo.co.jp/byline/naritatakanobu/20151213-00052396 https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000091319.html https://www.komajo.ac.jp/uni/window/healthy/he_column_20003.html
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