Birdwatch Note
2024-03-05 04:14:13 UTC - MISINFORMED_OR_POTENTIALLY_MISLEADING
食肉は血抜きされているので血は滴りません。 赤い液体は血ではなく、タンパク質(ミオグロビン等)です。 https://japanx.biz/contents/niku_drip/ https://billy-the-kid.co.jp/column/detail/23063001455232/ カンピロバクターについては中心温度75度で1分の加熱が必要です。 https://www.city.setagaya.lg.jp/mokuji/fukushi/003/006/001/d00008554.html 低温調理では例えば63℃で30分で上記｢75℃で1分｣の効果があるため、 タンパク質が完全に変色をしないことが多いですが、赤色やピンク色は血ではなく生肉の状態ではありません。 (↓5番.低温調理編参照) https://www.city.sakai.lg.jp/kenko/shokuhineisei/shokuchudokuyobo/sippaikaramanabu.html http://tokotoko22.com/2019/01/post-719/ 医療関係者と思わせる肩書きでこの様な間違った情報で人々を煽る高いは扇動です。 例え医師であっても人間であり間違えます。 全てを鵜呑みにしないことが大切です。
Written by 497F9A68032E0A1FE88AA96FFCF227C6F64ABF00A1BDDF0C3460731FE1619E24
Participant Details
Original Tweet
Tweet embedding is no longer reliably available, due to the platform's instability (in terms of both technology and policy). If the Tweet still exists, you can view it here: https://twitter.com/foo_bar/status/1751451480018854217
Please note, though, that you may need to have your own Twitter account to access that page. I am currently exploring options for archiving Tweet data in a post-API context.
All Information
- ID - 1764866986180522488
- noteId - 1764866986180522488
- participantId -
- noteAuthorParticipantId - 497F9A68032E0A1FE88AA96FFCF227C6F64ABF00A1BDDF0C3460731FE1619E24 Participant Details
- createdAtMillis - 1709612053807
- tweetId - 1751451480018854217
- classification - MISINFORMED_OR_POTENTIALLY_MISLEADING
- believable -
- harmful -
- validationDifficulty -
- misleadingOther - 1
- misleadingFactualError - 1
- misleadingManipulatedMedia - 0
- misleadingOutdatedInformation - 1
- misleadingMissingImportantContext - 1
- misleadingUnverifiedClaimAsFact - 0
- misleadingSatire - 0
- notMisleadingOther - 0
- notMisleadingFactuallyCorrect - 0
- notMisleadingOutdatedButNotWhenWritten - 0
- notMisleadingClearlySatire - 0
- notMisleadingPersonalOpinion - 0
- trustworthySources - 1
- summary
- 食肉は血抜きされているので血は滴りません。 赤い液体は血ではなく、タンパク質(ミオグロビン等)です。 https://japanx.biz/contents/niku_drip/ https://billy-the-kid.co.jp/column/detail/23063001455232/ カンピロバクターについては中心温度75度で1分の加熱が必要です。 https://www.city.setagaya.lg.jp/mokuji/fukushi/003/006/001/d00008554.html 低温調理では例えば63℃で30分で上記｢75℃で1分｣の効果があるため、 タンパク質が完全に変色をしないことが多いですが、赤色やピンク色は血ではなく生肉の状態ではありません。 (↓5番.低温調理編参照) https://www.city.sakai.lg.jp/kenko/shokuhineisei/shokuchudokuyobo/sippaikaramanabu.html http://tokotoko22.com/2019/01/post-719/ 医療関係者と思わせる肩書きでこの様な間違った情報で人々を煽る高いは扇動です。 例え医師であっても人間であり間違えます。 全てを鵜呑みにしないことが大切です。
Note Status History
| createdAt | timestampMillisOfFirstNonNMRStatus | firstNonNMRStatus | timestampMillisOfCurrentStatus | currentStatus | timestampMillisOfLatestNonNMRStatus | mostRecentNonNMRStatus | participantId |
| 2024-03-05 04:14:13 UTC (1709612053807) |
2024-03-05 10:59:44 UTC (1709636384368) |
CURRENTLY_RATED_NOT_HELPFUL | 2024-03-07 12:28:42 UTC (1709814522945) |
CURRENTLY_RATED_NOT_HELPFUL | 2024-03-05 10:59:44 UTC (1709636384368) |
CURRENTLY_RATED_NOT_HELPFUL |
Note Ratings
| rated at | rated by | |
| 2024-03-05 01:39:07 -0600 | Rating Details | |
| 2024-03-05 03:23:33 -0600 | Rating Details | |
| 2024-03-05 03:07:54 -0600 | Rating Details | |
| 2024-03-05 02:26:13 -0600 | Rating Details | |
| 2024-03-05 03:22:43 -0600 | Rating Details | |
| 2024-03-05 00:24:54 -0600 | Rating Details |