Birdwatch Note
2025-01-14 15:49:46 UTC - MISINFORMED_OR_POTENTIALLY_MISLEADING
事実誤認が含まれています 2021年の食品衛生法改正は過去に起きた死者を含む集団食中毒の発生をもとに、生産設備と衛生管理を求める物であり、梅干し生産方法や販売の規制を行うものではありません また、食品添加物の添加は定められていません この事は生産者からも指摘されています https://x.com/_UMEBOYS_1904/status/1780374369560363393 許可の取得に対してもその経営基盤を鑑み経過措置期間（3年間）が設けられており、同じ販売施設内でも許可を取得する農家、しない農家がいる他、レシピを受け継ぐ事例もあり許可を取得するかどうかは各事業者の経営判断です https://www.mhlw.go.jp/content/001206635.pdf https://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000002lt6o.html https://www.pref.tokushima.lg.jp/tokuho/7211505/ https://x.com/miyoshimura_eki/status/1796060722578796743 https://x.com/miyoshimura_eki/status/1796058428529619233 https://www.chugoku-np.co.jp/articles/-/469571
Written by 45E3B49059CB2C6BFDDB4BB147C284E8125BC4C45A1CD7BD458CDB95243B906D
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All Information
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- 事実誤認が含まれています 2021年の食品衛生法改正は過去に起きた死者を含む集団食中毒の発生をもとに、生産設備と衛生管理を求める物であり、梅干し生産方法や販売の規制を行うものではありません また、食品添加物の添加は定められていません この事は生産者からも指摘されています https://x.com/_UMEBOYS_1904/status/1780374369560363393 許可の取得に対してもその経営基盤を鑑み経過措置期間（3年間）が設けられており、同じ販売施設内でも許可を取得する農家、しない農家がいる他、レシピを受け継ぐ事例もあり許可を取得するかどうかは各事業者の経営判断です https://www.mhlw.go.jp/content/001206635.pdf https://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000002lt6o.html https://www.pref.tokushima.lg.jp/tokuho/7211505/ https://x.com/miyoshimura_eki/status/1796060722578796743 https://x.com/miyoshimura_eki/status/1796058428529619233 https://www.chugoku-np.co.jp/articles/-/469571
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