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Birdwatch Note

2024-11-01 09:21:56 UTC - MISINFORMED_OR_POTENTIALLY_MISLEADING

法律に適した記載方法です。 工場で塩と米を混ぜておにぎりを製造する場合には原材料名は米、塩となりますが、他の工場で製造された塩飯を仕入れておにぎりの形に成形して販売した場合には原材料名ではなく、その商品の名称を表示しなければなりません https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/hyouji/shokuhyouhou_kakou_ingredients.html#:~:text=%E5%8E%9F%E6%9D%90%E6%96%99%E3%81%AF%E3%80%81%E8%A4%87%E5%90%88%E5%8E%9F%E6%9D%90%E6%96%99%E3%81%AE,%E3%81%AE%E3%81%A7%E6%B3%A8%E6%84%8F%E3%81%8C%E5%BF%85%E8%A6%81%E3%81%A7%E3%81%99%E3%80%82 またキャリーオーバーは製品に直接添加されているもの及び五感に訴える物に関しては対象外であり、本製品においては塩飯以外の原材料を混ぜるなどの加工は行われていない事からキャリーオーバーが該当する添加物はほぼ含まれていないものと推測されます。 https://www.foodguideservice.com/post/%E3%80%90%E9%A3%9F%E5%93%81%E8%A1%A8%E7%A4%BA%E6%B3%95%E8%A7%A3%E8%AA%AC%E3%80%91%E8%A1%A8%E7%A4%BA%E7%9C%81%E7%95%A5%E3%81%A7%E3%81%8D%E3%82%8B%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%B7%BB%E5%8A%A0%E7%89%A9%E3%81%AE%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%90%E3%83%BC%E3%81%A8%E3%81%AF%EF%BC%9F

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