Birdwatch Note
2024-10-12 14:24:27 UTC - MISINFORMED_OR_POTENTIALLY_MISLEADING
背景情報を追加します 異性化糖（果糖ぶどう糖液糖・ブドウ糖果糖液糖）に関しては、肥満研究者ブレイ博士が2004年に発表した肥満との関連の可能性を示唆した論文やその後の研究を元に健康への不安視が広がっていますが、果糖を毎日100g以上の摂取・1日の総摂取カロリー25％以上の場合である等、非常に極端な条件である点に留意が必要です https://www2.tcoop.or.jp/news/002730.html https://www.nitten.co.jp/column/sugar/sweetener https://www.alic.go.jp/koho/kikaku03_000771.html https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06020170506 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15051594/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2423467/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17850914/ https://www.ncc.go.jp/jp/icc/cohort/040/010/6NC_20210820.pdf https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24569542/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3975811/ 米FDAはショ糖（砂糖等）・蜂蜜等と安全性の差はないものとしてGRASに認定しています https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/high-fructose-corn-syrup-questions-and-answers 異性化糖であるかは関係なく、糖分の取りすぎは虫歯や糖尿病の原因となります https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/high-fructose-corn-syrup-questions-and-answers https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/7074 https://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/engei/attach/pdf/iyfv-53.pdf
Written by 45E3B49059CB2C6BFDDB4BB147C284E8125BC4C45A1CD7BD458CDB95243B906D
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All Information
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- 背景情報を追加します 異性化糖（果糖ぶどう糖液糖・ブドウ糖果糖液糖）に関しては、肥満研究者ブレイ博士が2004年に発表した肥満との関連の可能性を示唆した論文やその後の研究を元に健康への不安視が広がっていますが、果糖を毎日100g以上の摂取・1日の総摂取カロリー25％以上の場合である等、非常に極端な条件である点に留意が必要です https://www2.tcoop.or.jp/news/002730.html https://www.nitten.co.jp/column/sugar/sweetener https://www.alic.go.jp/koho/kikaku03_000771.html https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06020170506 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15051594/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2423467/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17850914/ https://www.ncc.go.jp/jp/icc/cohort/040/010/6NC_20210820.pdf https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24569542/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3975811/ 米FDAはショ糖（砂糖等）・蜂蜜等と安全性の差はないものとしてGRASに認定しています https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/high-fructose-corn-syrup-questions-and-answers 異性化糖であるかは関係なく、糖分の取りすぎは虫歯や糖尿病の原因となります https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/high-fructose-corn-syrup-questions-and-answers https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/7074 https://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/engei/attach/pdf/iyfv-53.pdf
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