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Birdwatch Note

2024-08-15 12:32:21 UTC - MISINFORMED_OR_POTENTIALLY_MISLEADING

純米酢以外をニセモノとする表現は誤解を招きます 醸造酢は日本農林規格にて規格・定義が定められており、米以外の穀物・甘しょ・さとうきび等も原料として使用できます 醸造酢のうち、りんご酢等果実を原料とした果実酢もあります 表示に関しては食品表示法に基づく食品表示基準により定められています https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_standard/attach/pdf/index-21.pdf https://www.mizkan.co.jp/osu-information/osu/class.html http://www.shokusu.org/rules/kijyun.html https://elaws.e-gov.go.jp/document?lawid=427M60000002010 https://www.mizkan.co.jp/osu-information/base/howtouse.html 原料に遺伝子組み換え作物が含まれていても安全性に問題はなく、また加工段階で組み換えられた遺伝子や生成されたたんぱく質が分解・除去され検出できないアルコールや醤油、食用油等の食品は表示義務がない事にも留意が必要です https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_labeling_act/assets/food_labeling_cms201_240328_11.pdf https://www.ams.usda.gov/rules-regulations/be/faq/general https://geneticliteracyproject.org/2024/07/08/viewpoint-anti-biotechnology-activists-decry-the-bioengineered-ingredients-label-but-campaigners-exploit-confusion-over-what-it-means-to-scare-people/ https://www.maff.go.jp/j/syouan/nouan/carta/kiso_joho/qanda.html https://cbijapan.com/about_safety/health_safety/ https://cbijapan.com/about_safety/misconception_safety/ https://nap.nationalacademies.org/resource/23395/Japanese_Genetically_Engineered_Crops.pdf https://op.europa.eu/en/publication-detail/-/publication/d1be9ff9-f3fa-4f3c-86a5-beb0882e0e65 https://cbijapan.com/gmo/question/%e7%a7%81%e3%81%9f%e3%81%a1%e3%81%af%e3%80%81%e4%bd%95%e5%8d%83%e5%b9%b4%e3%82%82%e5%89%8d%e3%81%8b%e3%82%89%e6%9c%89%e6%a9%9f%e9%a3%9f%e5%93%81%e3%82%92%e5%ae%89%e5%85%a8%e3%81%ab%e9%a3%9f%e3%81%b9/ https://cbijapan.com/gmo/question/%e3%81%93%e3%82%8c%e3%81%be%e3%81%a7%e3%81%ab%e3%80%81gmo%e3%81%8c%e4%ba%ba%e3%81%ae%e5%81%a5%e5%ba%b7%e3%81%ab%e6%9c%89%e5%ae%b3%e3%81%a7%e3%81%82%e3%82%8b%e3%81%a8%e7%b5%90%e8%ab%96%e4%bb%98/

Written by 45E3B49059CB2C6BFDDB4BB147C284E8125BC4C45A1CD7BD458CDB95243B906D
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• 純米酢以外をニセモノとする表現は誤解を招きます 醸造酢は日本農林規格にて規格・定義が定められており、米以外の穀物・甘しょ・さとうきび等も原料として使用できます 醸造酢のうち、りんご酢等果実を原料とした果実酢もあります 表示に関しては食品表示法に基づく食品表示基準により定められています https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_standard/attach/pdf/index-21.pdf https://www.mizkan.co.jp/osu-information/osu/class.html http://www.shokusu.org/rules/kijyun.html https://elaws.e-gov.go.jp/document?lawid=427M60000002010 https://www.mizkan.co.jp/osu-information/base/howtouse.html 原料に遺伝子組み換え作物が含まれていても安全性に問題はなく、また加工段階で組み換えられた遺伝子や生成されたたんぱく質が分解・除去され検出できないアルコールや醤油、食用油等の食品は表示義務がない事にも留意が必要です https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_labeling_act/assets/food_labeling_cms201_240328_11.pdf https://www.ams.usda.gov/rules-regulations/be/faq/general https://geneticliteracyproject.org/2024/07/08/viewpoint-anti-biotechnology-activists-decry-the-bioengineered-ingredients-label-but-campaigners-exploit-confusion-over-what-it-means-to-scare-people/ https://www.maff.go.jp/j/syouan/nouan/carta/kiso_joho/qanda.html https://cbijapan.com/about_safety/health_safety/ https://cbijapan.com/about_safety/misconception_safety/ https://nap.nationalacademies.org/resource/23395/Japanese_Genetically_Engineered_Crops.pdf https://op.europa.eu/en/publication-detail/-/publication/d1be9ff9-f3fa-4f3c-86a5-beb0882e0e65 https://cbijapan.com/gmo/question/%e7%a7%81%e3%81%9f%e3%81%a1%e3%81%af%e3%80%81%e4%bd%95%e5%8d%83%e5%b9%b4%e3%82%82%e5%89%8d%e3%81%8b%e3%82%89%e6%9c%89%e6%a9%9f%e9%a3%9f%e5%93%81%e3%82%92%e5%ae%89%e5%85%a8%e3%81%ab%e9%a3%9f%e3%81%b9/ https://cbijapan.com/gmo/question/%e3%81%93%e3%82%8c%e3%81%be%e3%81%a7%e3%81%ab%e3%80%81gmo%e3%81%8c%e4%ba%ba%e3%81%ae%e5%81%a5%e5%ba%b7%e3%81%ab%e6%9c%89%e5%ae%b3%e3%81%a7%e3%81%82%e3%82%8b%e3%81%a8%e7%b5%90%e8%ab%96%e4%bb%98/