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Birdwatch Note

2024-08-11 14:54:52 UTC - MISINFORMED_OR_POTENTIALLY_MISLEADING

複数の事実誤認が含まれています 亜硝酸塩・安息香酸・アスパルテーム・ソルビン酸塩の発がん性・催奇形性は認められていません https://www.fsc.go.jp/fsciis/survey/show/cho20230030001 https://anzeninfo.mhlw.go.jp/anzen/gmsds/7632-00-0.html https://anzeninfo.mhlw.go.jp/anzen/gmsds/532-32-1.html http://www.st.rim.or.jp/~shw/MSDS/19622250.pdf グルタミン酸ナトリウムへの誤った認識として中華料理店症候群がありますが、1968年に米医学誌が掲載した事がきっかけとなっています しかしながらその内容は追試によって否定されており、WHOやFDAは安全性を認めADIを設けていません https://news.yahoo.co.jp/articles/49c66cbfcc665260a02340e3d4f2a4c45d0ae311 https://www.nikkei.com/article/DGXMZO43960400Z10C19A4000000/ https://geneticliteracyproject.org/2024/06/03/debunking-the-msg-is-harmful-myth-how-baseless-stories-spawn-enduring-food-fears/ https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/questions-and-answers-monosodium-glutamate-msg https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10597625/ https://news.yahoo.co.jp/articles/49c66cbfcc665260a02340e3d4f2a4c45d0ae311 https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/questions-and-answers-monosodium-glutamate-msg 欧州EFSAはアスパルテームは脳や神経系に害を与えず、子供や大人の行動や認知機能にも影響を与えないと結論付けています(PKU患者を除く) https://www.fsc.go.jp/foodsafetyinfo_map/aspartame.html https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/aspartame https://www.efsa.europa.eu/en/news/efsa-assesses-new-aspartame-study-and-reconfirms-its-safety https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/131210 https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/aspartame-and-other-sweeteners-food https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/timeline-selected-fda-activities-and-significant-events-addressing-aspartame

Written by 45E3B49059CB2C6BFDDB4BB147C284E8125BC4C45A1CD7BD458CDB95243B906D
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