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Birdwatch Note

2024-04-27 16:22:48 UTC - MISINFORMED_OR_POTENTIALLY_MISLEADING

ファクトチェック済みのデマです 熱に弱い栄養素が温度上昇で破壊されたり、焦げるまで過熱して栄養が破壊される事はあっても、電磁波そのもので破壊される証拠はありません https://www.factcheckcenter.jp/fact-check/health/microwave-nutrient-destruction-carcinogens/ ビタミンの損耗の原因は熱や水への流出なので、茹でる、炒めるといった他の調理法でより損なわれます https://mycode.jp/topics/life/hygiene/cooking_loss.html WHO 「(和訳)電子レンジで調理した食品は、従来のオーブンで調理した食品と同様に安全で、栄養価も同じ」 https://www.who.int/news-room/questions-and-answers/item/radiation-microwave-ovens?ref=factcheckcenter.jp 福井県 「(要約)むしろ焦げによる栄養素の破壊を避けられる」 https://www.pref.fukui.lg.jp/doc/021115/qa23.html?ref=factcheckcenter.jp また ロシアの電子レンジ禁止はデマです 普及率は8割以上です（P.71、10行目） https://rosstat.gov.ru/storage/mediabank/Bul_Ind_bedn_2013-2020.pdf 経済産業省 https://t.co/8eQVecGsWU

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• ファクトチェック済みのデマです 熱に弱い栄養素が温度上昇で破壊されたり、焦げるまで過熱して栄養が破壊される事はあっても、電磁波そのもので破壊される証拠はありません https://www.factcheckcenter.jp/fact-check/health/microwave-nutrient-destruction-carcinogens/ ビタミンの損耗の原因は熱や水への流出なので、茹でる、炒めるといった他の調理法でより損なわれます https://mycode.jp/topics/life/hygiene/cooking_loss.html WHO 「(和訳)電子レンジで調理した食品は、従来のオーブンで調理した食品と同様に安全で、栄養価も同じ」 https://www.who.int/news-room/questions-and-answers/item/radiation-microwave-ovens?ref=factcheckcenter.jp 福井県 「(要約)むしろ焦げによる栄養素の破壊を避けられる」 https://www.pref.fukui.lg.jp/doc/021115/qa23.html?ref=factcheckcenter.jp また ロシアの電子レンジ禁止はデマです 普及率は8割以上です（P.71、10行目） https://rosstat.gov.ru/storage/mediabank/Bul_Ind_bedn_2013-2020.pdf 経済産業省 https://t.co/8eQVecGsWU