Birdwatch Note
2023-11-09 11:48:43 UTC - MISINFORMED_OR_POTENTIALLY_MISLEADING
タピオカは、南米を原産とするトウダイグサ科イモノキ属のキャッサバというイモ類のでんぷんを原料として作られます。 魚の卵ではありません。 https://www.kurashiru.com/articles/d8f3f6e9-8774-4a91-b1eb-43105fbbfd35#:~:text=%E3%82%BF%E3%83%94%E3%82%AA%E3%82%AB%E3%81%AF%E3%80%81%E5%8D%97%E7%B1%B3%E3%82%92%E5%8E%9F%E7%94%A3,%E3%81%AE%E3%82%BF%E3%83%94%E3%82%AA%E3%82%AB%E3%81%AB%E3%81%AA%E3%82%8A%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82 飲料などにいれる際に水で戻して柔らかくなったものをタピオカパール、乾燥状態のものをタピオカチップと呼びます。 タピオカの原料であるキャッサバには猛毒であるシアン化水素が含まれます。タピオカの製造過程で無毒化され食用にすることができます。 タピオカの起源はキャッサバの原産である南米という説がありますが実はよくわかってません。 19世紀以降、台湾で今の形のタピオカミルクティーになったと言われています。 https://ikebukurogu.com/taiwan-food/tapioka-milktea/tapioca-history.html
Written by 6D1BC12D2B94DD8757A1422D99ADF3FC2B16BF40FEB1FB6D2AD9F52E6D345FFB
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