Birdwatch Note Rating
2025-06-06 08:07:51 UTC - HELPFUL
Rated by Participant: 806CE01E074839F9FBC2B7EE19FDFD7ADA724C86C689447FBFFE67DF3DB16CAE
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Original Note:
有機栽培野菜が慣行栽培野菜よりも有意に優れていることを示す根拠はありません。 有機栽培野菜と慣行栽培野菜について、その栄養成分、味覚（官能）試験を実施したところ、ビタミン類などの含有量は、３年ほど実施した研究の結果、ほとんど差はありませんでした。 https://vegetable.alic.go.jp/yasaijoho/joho/0811_joho01.html 成分含量の点で有機が慣行よりも高品質であるとはいえない。 https://www.jstage.jst.go.jp/article/jisdh/24/2/24_68/_pdf 有機農法は生産量あたりの環境影響は大きい傾向がみられます。 https://www.naro.affrc.go.jp/archive/niaes/magazine/189/mgzn18911.html
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